Unsere Speisekarte

Alle Preise inklusive 19% Mwst. ab 01.01.2024.

VORSPEISEN

  • Goma Wakame
    6,50 €
    Eingelegter Algensalat | Sesam
  • Edamame
    6,50 €
    gekochte Sojabohnen
  • Gyoza
    9,50 €
    Japanische Maultaschen | Hühnerfleisch oder Gemüse
  • Tempura
    18,00 €
  • Horenso
    6,50 €
    Blattspinat | Fischflocken | Hausgemachte Sesamsauce
  • Yakitori
    6,50 €
    Hühnerspieße | Yakitorisauce
  • Karaage
    9,90 €
    Fritierte Hühnerstücke | Spicymayonnaise
  • Frittierte Austern
    8,00 €
    Zwei japanische Austern in Pankoteig. hausgemachte Knoblauch-Yuzu-Mayo

SUPPEN

  • Miso
    5,50 €
  • Udon mit Fleisch
    16,50 €
    Japanische Nudeln | Hähnchenbrust | Algen | Tempuraflocken | Schnittlauch
  • Udon mit Tempura
    22,50 €
    Japanische Nudeln | Frittierte Garnelen | Algen | Tempuraflocken | Schnittlauch
  • Umi Hiko
    15,50 €
    Klare Fischsuppe | Fisch | Garnele | Algen | Pilze | Schnittlauch
  • Udon mit Fisch
    18,50 €
    Japanische Nudeln | Fisch | Garnelen | Algen | Tempuraflocken | Schnittlauch

KREATIV

  • Trier Daikon
    22,00 €
    Dreierlei vom Fisch | Rettichstreifen | Schnittlauch | Wasabidressing
  • Salmon Ruco
    18,50 €
    Lachs | Rucola | Cream Cheese | Japanische Wasabi-Mayonnaise | Shisodressing
  • Shake Tartar
    22,50 €
    Gehackter Lachs | Fischrogen | Schnittlauch | scharf
  • Tuna Kasho
    29,50 €
    Gebratener Thunfisch | Salz-Pfefferkruste | Ponzusauce
  • Gajaco
    23,50 €
    Gebratene Garnelen | Jacobsmuschel | Orangensauce
  • Suno Mono
    22,50 €
    Verschiedene Fischsorten | Salat | Wasabidressing
  • Maguro Tartar
    26,50 €
    Gehackter Thunfisch | Fischrogen | Schnittlauch | scharf
  • Aka Ebi Spezial
    18,50 €
    Rote rohe Garnelen | Shisosauce | Kizami Wasabi
  • Rozu Salmon
    24,00 €
    Label Rouge Lachs | Kizami Wasabi | Zitrusperlen | Ponzusauce
  • Reiskracker
    Reis Cracker
    16,00 €
    Frittierte Reisnudeln | gehackter Lachs | Miso | Avo | Jap. Mayo | Sesam | Fischrogen | Schnittlauch | Teriyakisauce | scharf

JAPANISCHES WAYGU A5

  • Wagyu Nigiri
    22,00 €
    kurz angebraten, mit Kizami Wasabi
  • Wagyu Gunkan
    27,00 €
    kurz angebraten, mit Kizami Wasabi

BLUEFIN NACH PAPA LE

  • Otoro Gunkan
    18,50 €
  • Otoro Roll
    27,50 €
    eingelegter Rettich, Schnittlauch, Yuzu, Kizami Wasabi, scharf

ANDERE LECKEREIEN

  • Le’ s Zuke
    12,00 €
    Kurz angebratener Thunfisch
    Eingelegt in unserer Soße – Rezept streng geheim.
  • Shake Yuzu
    9,00 €
    Lachs, Yuzu, Kizami Wasabi

CARPACCIO

  • Shake Carpaccio
    22,50 €
    Lachs | Schnittlauch | Wasabidressing
  • Hamachi Carpaccio
    28,00 €
    Gelbschwanzfisch | Schnittlauch | Wasabidressing
  • Maguro Carpaccio
    26,50 €
    Thunfisch | Schnittlauch | Wasabidressing
  • Hotategai Carpaccio
    32,00 €
    Jakobsmuschel | Schnittlauch | Wasabidressing

SASHIMI

  • Shake Sashimi
    22,50 €
    Lachs | Rettichstreifen
  • Maguro Sashimi
    26,50 €
    Thunfisch | Rettichstreifen
  • Suzuki Sashimi
    22,50 €
    Wolfsbarsch | Rettichstreifen
  • Hamachi Sashimi
    28,00 €
    Gelbschwanzfisch | Rettichstreifen

BLUEFIN

  • Bluefin Akami Sashimi
    37,00 €
    Bluefin Thunfisch
  • Bluefin Chutoro Sashimi
    42,00 €
  • Bluefin Akami Nigiri
    12,00 €
  • Bluefin Akami Carpaccio
    37,00 €
  • Bluefin Chutoro Carpaccio
    42,00 €
    Bluefin Thunfisch | Wasabidressing | Lauch | Rettichstreifen | Kresse | Pfeffer
  • Bluefin Chutoro Nigiri
    16,50 €
  • Bluefin Otoro Nigiri
    18,50 €

BONITO

  • Sashimi
    28,00 €
    Bonito | Bonitoflocken | Kizami Wasabi | Ponzusauce | Kresse | Rettichstreifen | scharf
  • Tataki
    9,00 €
    Bonito | Kizami Wasabi | Ponzusauce | scharf

LABEL ROUGE LACHS

  • Sashimi
    25,50 €
    Label Rouge Lachs | Kizami Wasabi | Rettichstreifen
  • Lachs Tartar
    25,50 €
    Gehackter Label Rouge Lachs | Fischrogen | Lauch | Pfeffer | Chili | scharf
  • Label Rouge Lachs Zuke
    11,00 €
  • Carpaccio
    25,50 €
    Label Rouge Lachs | Wasabidressing | Lauch | Rettichstreifen | Kresse | Pfeffer
  • Label Rouge Lachs Nigiri
    9,50 €
  • Label Rouge Lachs Tataki
    11,00 €

MITTAGSMENÜ

Jeden Mittwoch 12:00 – 15:00 Uhr | inklusive Miso-Suppe oder wahlweise eine Tagesbeilage

  • Yasai
    15,00 €
    vegetarisch
  • Nagoya
    19,50 €
    Frittierte Garnelen | Krabbenfleisch
  • Osaka
    23,00 €
  • Sendai
    23,00 €
    Frittierter Lachs
  • Tsukiji
    24,00 €
    Gegrillter Thunfisch
  • Karaage-Menu
    15,00 €
    Frittiertes Hähnchenfleisch
  • Kobe
    16,50 €
    Lachs | Thunfisch | Krabbenfleisch
  • Kyoto
    23,00 €
    Lachs | Thunfisch | scharf
  • Nara
    23,00 €
    Krabbenfleisch
  • Himeji
    23,00 €
    Frittierte Garnelen
  • Shake Teriyaki
    23,00 €
    Gebratener Lachs
  • Sakana Teriyaki
    25,00 €
    Gebratener weisser Fisch

HOSO MAKI

  • Avocado
    5,50 €
  • Horenso
    5,50 €
    Blattspinat
  • Tamago
    5,50 €
    Eieromelett
  • Shake
    7,50 €
    Lachs
  • Kampyo
    5,50 €
    Eingelegter Kürbis
  • Shinko
    5,50 €
    Eingelegter Rettich
  • Kappa
    5,50 €
    Gurke
  • Shiitake
    5,50 €
    Pilze
  • Tekka
    8,00 €
    Thunfisch

GUNKAN

  • Shake Spezial
    10,50 €
    Gehackter Lachs | Schnittlauch | Fischrogen | scharf
  • Ikura
    11,50 €
    Lachs | Lachsrogen
  • Tobiko Spicy
    10,50 €
    Fischrogen | scharf
  • Maguro Spezial
    10,50 €
    Gehackter Thunfisch | Schnittlauch | Fischrogen | scharf
  • Le’s Omega 3
    17,00 €
    Lachs | Lachsrogen | Avo | frischer Wasabi | Lauch | Wasabi-Dressing | scharf
  • Crazy Salmon
    Crazy Salmon
    11,50 €
    Gehackter Lachs | Miso | Avo | jap. Mayo | Fischrogen | Sesam | Kresse | Schnittlauch | Tempuraflocken | Teriyakisauce | scharf

Yasai Nigiri (vegetarisch)

  • Avocado
    5,50 €
  • Aspa
    5,50 €
    grüner Spargel
  • Ninjin
    5,50 €
    Frittierte Karotten | Teriyakisauce | Sesam
  • Tamago
    5,50 €
    Eieromelett
  • Inari
    5,50 €
    Gefüllte Tofutaschen | Reis | Sesam
  • Nasu
    5,50 €
    Frittierte Auberginen | Teriyakisauce | Sesam
  • Shiitake
    5,50 €
    Pilze

NIGIRI

  • Ika
    6,00 €
    Tintenfisch | Fischrogen
  • Saba
    6,50 €
    Eingelegte Makrele
  • Suzuki
    7,50 €
    Wolfsbarsch
  • Maguro
    8,50 €
    Thunfisch
  • Aka Ebi
    8,50 €
    Rohe Rotgarnelen
  • Hamachi
    10,00 €
    Gelbschwanzfisch
  • Hotate Zuke
    10,50 €
    Eingelegte Jakobsmuschel
  • Shake Zuke
    9,50 €
    Eingelegter Lachs
  • Maguro Tataki
    10,00 €
    Gegrillter Thunfisch | Teriyakisauce
  • Tako
    6,00 €
    Gekochter Oktopus | Teriyakisauce
  • Shake
    7,00 €
    Lachs
  • Ebi
    7,80 €
    Gekochte Garnelen
  • Hokkigai
    7,80 €
    Hornmuschel
  • Hotategai
    10,00 €
    Jakobsmuschel
  • Unagi
    9,50 €
    Gegrillter Aal | Teriyakisauce
  • Maguro Zuke
    10,00 €
    Eingelegter Thunfisch
  • Shake Tataki
    9,50 €
    Gegrillter Lachs | Teriyakisauce
  • Hotate Tataki
    11,00 €
    Gegrillte Jakobsmuschel, Teriyakisauce

Veggie Rolls

  • Bane Roll
    11,90 €
    Karotte | Gurke | Avo | Rucola | Lauch | Sesam | Cream Cheese
  • Mame Roll
    11,90 €
    Grüner Spargel | Karotten | Lauch | Sesam | Eingelegter Rettich
  • Enoki Roll
    11,90 €
    Frittierter Enokipilz | Avo | Lauch | Sesam | Teriyakisauce
  • Aspa Tempura
    13,00 €
    Frittierter Spargel | Avocado | Sesam | Schnittlauch | Teriyakisauce
  • Yasai Futo Maki
    16,00 €
    Spargel | Tofu | Tomaten | Rucola | Gurke | Avocado | eingelegter Rettich | Sesam
  • Eringi Roll
    11,90 €
    Frittierter Kräuterseitling | Lauch | Avo | Sesam | Teriyakisauce
  • Nasu Roll
    11,90 €
    Frittierte Auberginen | Avo | Lauch | Sesam | Teriyakisauce
  • Tofu Roll
    11,90 €
    Frittierter eingelegter Tofu | Avo | Lauch | Sesam | Teriyakisauce
  • Ninjin Roll
    11,90 €
    Frittierte Karotten | Avocado | Sesam | Lauch | Teriyakisauce
  • Amai Roll
    11,90 €
    Frittierte Süßkartoffel | Avo | Lauch | Sesam | Teriyakisauce

ROLLEN

  • Umi
    13,50 €
    Lachs | Avocado | Gurke | Kresse
  • Asuka
    13,00 €
    Lachs | Cream Cheese | Rucola
  • Karai Salmon
    13,00 €
    Gehackter Lachs | Fischrogen | Sesam | Schnittlauch | scharf
  • Ebiten Maki
    13,00 €
    Frittierte Garnelen | Avocado | Sesam | Schnittlauch | Teriyakisauce
  • Shake Tempura
    13,00 €
    Frittierter Lachs | Avocado | Sesam | Schnittlauch | Teriyakisauce
  • Isamu
    19,00 €
    Gehackte Jakobsmuscheln | Fischrogen | Sesam | Schnittlauch | Jap. Mayonnaise | scharf
  • Tuna Aspa
    15,50 €
    Thunfisch | Grüner Spargel | Sesam | Japanische Mayonnaise
  • Tuna Avo
    15,50 €
    Thunfisch | Gurke | Schnittlauch | Avocado | Sesam
  • Ebi Tataki Spezial
    15,50 €
    Gegrillte Garnele | Avocado | Sesam | Fischrogen | Schnittlauch | Knoblauchsauce
  • Tuna Tempura Roll
    19,00 €
    Frittierter Thunfisch | Lachs | Schnittlauch | Avocado | Sesam | scharf
  • Sebbi Sama
    21,00 €
    Gehackter Gelbschwanzfisch | Masago | Schnittlauch | Sesam | Tempuraflocken | Fischrogen | Mayonnaise | scharf
  • Tomoe
    19,00 €
    Thunfisch | Lachs | Avocado
  • Ayaka
    19,00 €
    Krabbenfleisch | Thunfisch | Lachs | eingelegter Rettich | Avocado | Gurke | Sesam | Fischrogen
  • Akairo
    21,00 €
    Gegrillter Aal | Thunfisch | Avocado | Fischrogen | Schnittlauch | Sesam | Teriyakisauce
  • Nejiro
    21,00 €
    Gegrillter Aal | Krabbenfleisch | Fischrogen | Avocado | Gurke | Sesam | Teriyakisaue
  • Ma´s roll
    19,00 €
    Frittierte Garnelen, Lachs, Avocado, Sesam, Wasabimayo, Teriyakisauce, scharf
  • Nike Roll
    15,50 €
    Frittierter Tintenfisch, Avocado, Sesam, Lauch, Fischrogen, Knobisauce, Teriyakisauce
  • Arata
    13,50 €
    Lachs | Cream Cheese | Gurke | Schnittlauch | Röstzwiebel
  • Sakura
    13,00 €
    Lachs | Fischrogen | Avocado
  • Teriyaki Maki
    12,50 €
    Frittiertes Hühnchen | Avocado | Schnittlauch | Sesam | Teriyakisauce
  • Salmon Skin
    12,50 €
    Gegrillte Lachshaut | Avocado | Sesam | Schnittlauch | Teriyakisauce
  • Shake Tataki Maki
    13,00 €
    Gegrillter Lachs | Schnittlauch | Avocado Sesam | Teriyakisauce | scharf
  • Cali Sesami
    14,50 €
    Krabbenfleisch | Avocado | Gurke | Sesam | Fischrogen
  • Karai Tuna
    15,50 €
    Gehackter Thunfisch | Fischrogen | Sesam | Schnittlauch | scharf
  • Tuna Kress
    15,50 €
    Thunfisch | Kresse | Sesam
  • Maguro Tataki Roll
    15,50 €
    Gegrillter Thunfisch | Schnittlauch | Avocado | Sesam | Cream Cheese | scharf
  • Ebiten Spezial
    15,50 €
    Frittierte Garnele | Avocado | Gurke | Schnittlauch | Sesam | Fischrogen | scharf
  • Yuuka
    19,00 €
    Gegrillter Aal | Lachs | Fischrogen | Avocado | Gurke | Sesam | Schnittlauch | Teriyakisauce
  • Hideaki
    19,00 €
    Gegrillter Thunfisch | Schnittlauch | Avocado | Sesam | Cream Cheese | Lachs | Fischrogen | Knoblauchsauce | Teriyakisauce
  • Midori
    19,00 €
    Gegrillter Aal | Fischrogen | Avocado | Schnittlauch | Sesam | Teriyakisauce
  • Le’s Spezial
    21,00 €
    Gegrillte Lachshaut | Lachs | Aal | Avocado Garnele | Schnittlauch | Gurke | Sesam | Fischrogen | Teriyakisauce
  • Kimi
    21,00 €
    Frittierte Garnelen | Gegrillter Aal | Avocado | Sesam | Schnittlauch | Teriyakisauce
  • Spider Roll
    22,00 €
    Frittierte Soft-Shell Crab | Krabbenfleisch | Fischrogen | Avocado | Schnittlauch | Sesam | Teriyakisauce | scharf
  • Tokuni Roll
    21,00
    Gegrillte Garnelen, Lachs, Avocado, Sesam, Teriyakisauce, Knobisauce scharf

DINNER

inklusive Miso-Suppe

  • Dani Menü
    46,00 €
    Frittierter Thunfisch | Lachs | Schnittlauch | Avocado | Teriyakisauce | scharf
  • Le’s Menü
    46,00 €
    Gegrillter Thunfisch | Lachs | Schnittlauch | Avocado | Cream Cheese | Knoblauchsauce | Teriyakisauce | scharf
  • Heo’s Menü
    46,00 €
    Frittierte Garnelen | Lachs | Avocado | Sesam | Wasabimayo | Teriyakisauce | scharf

Sushi-Platten

inklusive Miso-Suppe

  • Ume Sushi
    33,00 €
  • Yasai Sushi
    20,00 €
  • Matsu Sushi
    44,00 €
  • Take Sushi
    38,00 €

Reisschalen

inklusive Miso-Suppe

  • Shake Domburi
    35,00 €
    Lachs | Fischrogen | Schnittlauch
  • Chirashi
    36,50 €
    Verschiedene Fischsorten | Fischrogen | Schnittlauch
  • Tekka Domburi
    39,00 €
    Thunfisch | Fischrogen | Schnittlauch
  • Unagi Domburi
    39,00 €
    Gegrillter Aal | Fischrogen | Schnittlauch | Teriyakisauce

Nachtisch

  • Matcha Eis
    6,50 €
    Grüner Tee Eis
  • Mochi Eis
    6,50 €
    Diverse Sorten – bitte fragen Sie uns 🙂
  • Wagashi
    3,50 €
    Selbstgemachter Kuchen mit Pandanblättern (1 Stück)
    – solange der Vorrat reicht –
  • Mochi
    6,50 €
    Jap. Reiskuchen mit Roter-Bohnen-Füllung
  • Chokoretokeki
    5,50 €
    Selbstgemachter Schoko-Kuchen
    – solange der Vorrat reicht –